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Viande

Poulet aux légumes et à la sauce piquante

Ingrédients pour 4 personnes 1 à 2 c.a.c de piment frais 2 c.a.s de sauce Hoisin 4 c.a.s de sauce soja 1 poivron rouge 2 branches de céléri 1 oignon 3...

Croquettes de riz à l’italienne

Ingrédients 300 g de riz blanc ou autre 250 g de fromage râpé 4 oeufs 75 cl de bouillon de volaille du beurre un peu d’huile d’olive 2 oignons, de la...

Quiche à la viande hachée

Ingrédients 1 pâte brisée Pour la farce: 1 oignon 2 cuillère à soupe d’huile 125 g de viande haché sel poivre persil haché 4 œufs 1/2 verre de crème fraiche un peu de lait Préparation ...

Accras de poulet

Ingrédients 300g de chair de blanc de poulet cru 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte de ciboulette 8cl...
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Poulet lime et coriandre

Ingrédients 125 ml jus de lime 30 ml zestes de lime 60 ml coriandre fraîche hachée grossièrement 60 ml persil frais haché 4 poitrines de poulet sans la peau 110...

Les polpettes à la florentine

Les polpettes à la florentine est un deuxième plat typique de la cuisine florentine, Se sont des boulettes à base de viande hachée avec...

Marsala au poulet

Ingrédients 450g de demi-poitrines de poulet désossées sans peau 60 ml (1/4 tasse) de farine 10 ml (2 c. à thé) de beurre salé 10 ml (2 c....

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...
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Poulet au four aux pommes de terre

Ingrédients 1 poulet dissocier 3 bottes de cresson 400 gr de pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 80 gr d’huile d’olive Herbes de Provence 2 oignons 4 gousses...

Pâtes au poulet et aux petits pois

Ingrédients 3 gros œufs 250 ml (1 tasse) de parmesan frais râpé 60 ml (¼ tasse) de crème à cuisson 35 % M.G 2 ml (½ c. à...
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Recettes à essayer