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Viande

Quiche à la viande hachée

Ingrédients 1 pâte brisée Pour la farce: 1 oignon 2 cuillère à soupe d’huile 125 g de viande haché sel poivre persil haché 4 œufs 1/2 verre de crème fraiche un peu de lait Préparation ...

Accras de poulet

Ingrédients 300g de chair de blanc de poulet cru 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte de ciboulette 8cl...

Poulet lime et coriandre

Ingrédients 125 ml jus de lime 30 ml zestes de lime 60 ml coriandre fraîche hachée grossièrement 60 ml persil frais haché 4 poitrines de poulet sans la peau 110...

Polpettes à la florentine

Polpettes à la florentine, savoureuses boulettes de viande typiques de Florence, fondantes, parfumées et riches en histoire culinaire.
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Marsala au poulet

Marsala au poulet, une recette italienne savoureuse avec sauce crémeuse aux champignons et citron. À servir sur des pâtes al dente.

Pastilla de Noël au foie gras à la dinde et aux fruits secs

Ingrédients 8 feuilles de brick 600 g de filets de blancs de dinde 200 g de foie de canard cru 100 g de pistaches natures mondées et concassées 100...

Poulet au four aux pommes de terre

Ingrédients 1 poulet dissocier 3 bottes de cresson 400 gr de pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 80 gr d’huile d’olive Herbes de Provence 2 oignons 4 gousses...

Pommes de terre farcies au bœuf

Ingrédients 8 pommes de terre moyennes 400 g de bœuf haché 2 oignons finement coupés 1 œuf 2 cuillerée à soupe de persil haché 1 gousse d’ail écrasée 1 cuill. à...
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Cannelloni de crêpes au poulet et aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes 24 crêpes 500 g de blanc de poulet 4 petits oignons 300  g de champignon Une poignée de persil haché Poivre noir, curry, sel et huile...

Croquettes de poulet

Ingrédients  300 g de chair de blanc de poulet cru 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 petit oignon 1 cuillère à café de cumin 1/2 botte...
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Recettes à essayer