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Viande

Viande de Noël

Ingrédients 1,2 kg de filet de chevreuil 1 kg de patates douces 3 cuil. à soupe de sirop d'érable 3 cuil. à soupe de cognac 2 cuil. à soupe...

Cannelloni à la bolognaise

Ingrédients 18 Cannellonis 500g Boeuf haché 40cl Coulis de tomate 2 Oignons 1 gousse Ail 1 cuil. à soupe Herbes de Provence 60g Beurre 40g Farine 50cl Lait 50g Gruyère râpé 1 pincé Noix de...

Sauté de veau Marengo

Personnes : 6 Temps total : 90 min Temps de cuisson : 60 min Difficulté : Moyen Ingrédients 800 grammes d'épaule de veau 2 gros oignons 2 échalotes ...

Poulet italien à la cassonade

Poulet italien à la cassonade, une recette facile et savoureuse au four, parfaite pour les amateurs de sucré-salé. Prête en 30 minutes !
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Boulettes volaille et chair à saucisse

Ingrédient Pour 6 personnes 2 blancs de poulet 300 g de chair à saucisse 3 cuillère à soupe de thym (frais si possible) 2 gousses d'ail 1 oeuf 4 cuillères à...

Osso bucco aux olives

Ingrédients 4 tranches de jarret de veau 4 c. à soupe de farine 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1...

Polpette à la sicilienne

Polpette à la sicilienne : découvrez la recette traditionnelle des boulettes italiennes mijotées dans une sauce tomate parfumée. Un plat savoureux et réconfortant !

Casserole de poulet crémeux ail et citron

Ingrédients 4 poitrines de poulet Sel et poivre du moulin 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à...
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Pain de viande

Ingrédients 900g de viande hachée mi-maigre 230g de saucisse italienne sans la peau de saucisse 1 gros oignon haché finement 3 carottes épluchées et coupées en deux 2 œufs 375...

Artichauts et petits pois à la viande de bœuf

Artichauts et petits pois à la viande de bœuf, une recette savoureuse et facile pour un plat traditionnel plein de saveurs méditerranéennes.
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Recettes à essayer