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Sicilia

Granita aux amandes

La Granita aux amandes est un dessert typique de la cuisine sicilienne. Cette boisson fraîche voire glacée se déguste lors de la saison d'été afin...

Espadon à la sicilienne

L'espadon à la sicilienne est une recette détox facile et rapide à réaliser typique du sud de l’Italie. Un succès garanti.

Spaghetti aux sardines à la sicilienne

Spaghetti aux sardines à la sicilienne, une recette traditionnelle de Sicile aux saveurs méditerranéennes, sucrées-salées et pleine de caractère.

Polpette à la sicilienne

Polpette à la sicilienne : découvrez la recette traditionnelle des boulettes italiennes mijotées dans une sauce tomate parfumée. Un plat savoureux et réconfortant !
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Cassata sicilienne

Cassata sicilienne, un dessert sicilien authentique à base de ricotta, génoise, fruits confits et pistaches. Découvrez la recette traditionnelle !

Cannoli Sicilien mascarpone et noisettes

Les cannoli sont certainement les rois de la pâtisserie sicilienne.. Cette recette est une autre façon à mascarpone et noisettes. Si vous cherchez la recette...

Couscous aux poissons sicilien

Le couscous aux poissons est une spécialité de la ville de Trapani en Sicile, héritage de la présence arabe dans l’île entre le 9ème...

Pasta alla norma

Les pâtes à la sicilienne, plus connues en Italie sous le nom de "Pasta alla Norma", sont un plat traditionnel de Sicile, et notamment...
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Linguine à l’encre de seiche

Les linguine à l’encre de seiche représentent un classique de la gastronomie sicilienne. En effet, si cette recette était à l’origine celle d’humbles pêcheurs désireux...

Cassata siciliana

Cassata siciliana : génoise, ricotta, fruits confits et fondant pour un dessert sicilien festif, coloré et fondant à préparer maison.
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Recettes à essayer