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Napoli

Pizza à la scarole

La tarte salée à la scarole, ou pizza à la scarole, est en effet une rustique fourrée de scarole et d'olives, de câpres. Elle...

La cuisine typique de la Campanie

La Campanie est une région riche de trésors de toutes sortes. Les découvertes archéologiques, le golfe de Naples, la péninsule de Sorrente, la côte amalfitaine...

La pâte de pizza napolitaine

La pâte de pizza est originaire de Napoli.. Elle est définitivement le cœur de la pizza. Il le caractérise et le rend unique au...

Limoncello fait maison

Limoncello fait maison : préparez facilement cette liqueur italienne rafraîchissante avec des citrons, du sucre et de l'alcool. Recette traditionnelle ici !
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Tortano

Tortano, brioche salée italienne au fromage et charcuterie, parfaite pour Pâques. Découvrez notre recette moelleuse et gourmande !

Spaghetti alle Vongole

Les spaghetti alle vongole sont un plat typique de la cuisine napolitaine, à base de pâtes et de clams (palourdes).

Aubergines à la parmigiana

Personnes: 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 20 min Difficulté : Moyen Ingrédients 800 g Aubergines 500 g...

Parmigiana Napolitaine

Parmigiana Napolitaine, une recette italienne savoureuse aux aubergines, sauce tomate, mozzarella et parmesan. Découvrez la recette traditionnelle !
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Pizza au thon

Recette facile pour une Pizza au thon. Personnes : 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : 20 min Difficulté : Facile Ingrédients 200 g de pâte...

Risotto alla Napoletana

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de riz à risotto 150 g rde lard maigre, coupé en petits cubes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Un...
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Recettes à essayer