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Gâteau

Desserts

Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients 100 g de chocolat noir 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 50 g de beurre (+15g pour le moule) 20 g de farine (+ 10 g...
Desserts

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Ingrédients 500 g de chocolat noir, coupé en morceaux 2c.à soupe de frangelico (Liqueur italienne à base de noisette) 165 g de noisettes hachées 250 ml de crème...
Desserts

Chiacchiere

Les chiacchiere sont des beignets à pâte fine et croustillante, traditionnels préparées en Italie pendant la période du Carnaval. Selon les historiens, l’origine des chiacchiere...
Desserts

Parrozzo

Le Parrozzo est un dessert typique de Noël s’inscrit dans la tradition gastronomique des Abruzzes et notamment de la ville de Pescara. En effet,...
Desserts

Cartellate

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg Farine 1 litre Vincotto de figue ou de raisin 100 g Huile d’olive vierge extra Huile pour friture Clous de girofle Cannelle Méthode de préparation Sur...
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Torta Caprese

Ingrédients pour 8 personnes 250 g Chocolat noir 150 g Poudre d’amandes 150 g Amandes émondées 250 g Beurre 5 Œufs 200 g Sucre Sucre glace Méthode de préparation Commencez par faire toaster...
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Desserts

Gubana

La Gubana est un dessert italien traditionnel, qui se prépare dans la région d’Udine, principalement pendant les fêtes de Noël. Ingrédients pour 6 personnes 125...
Desserts

Pandoro

Le Pandoro est un gâteau en forme d’étoile au cœur doré et moelleux. Tout comme le panettone, c’est un produit phare des fêtes de...
Desserts

Gâteau de pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes Pommes de terre – 1 kg Mozzarella – 200 g Jambon cuit – 120 g (ou saucisson coupé finement, ou les deux) Parmesan –...
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