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Ingrédients
150g de noix de coco râpée
50g maïzena
3 oeufs
30cl de lait
20cl de crème
1 boite de lait concentré sucré soit 397g
Pour le glaçage :
80g de chocolat noir
100g de nutella
Préparation
- Mélanger la maizena et le lait petit à petit.
- Ajouter ensuite le lait concentré, les oeufs, la noix de coco et la crème.
- Verser votre préparation dans un moule (le mien un moule carré de 20cm) de préférence en silicone ou recouvert d’un papier sulfu.
- Cuire le Gâteau au bain-marie (l’eau doit être au 3/4 du moule) recouvrir votre moule avec un papier aluminium et cuire entre 1h et 1h20.
- A la sortie du four laisser complètement refroidir le Gâteau avant de le démouler.
- Fondre votre chocolat, puis y ajouter le Nutella.
- Répartir le glaçage sur le gâteau froid.
- Laisser le gâteau plusieurs heures au frigo, servir frais !!!