Le gâteau de la princesse Mirtilla

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Le gâteau de la princesse Mirtilla est un dessert savoureux à base des fruits de baies.

Personnes : 8
Temps total : 140 min
Temps de cuisson : 0 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 10 biscuits aux céréales
  • 2 pots de yaourt de fromage à tartiner
  • 200 ml crème fraîche
  • Jus d’un demi citron
  • 1 pot de yaourt de beurre mou
  • 2 pots de yaourt de sucre en poudre
  • 1 enveloppe de vanilline
  • Fruits de baies mélangées
  • Confiture de fruits de baies

Méthode de préparation

1 Hacher les biscuits avec les mains dans un bol et ajouter le beurre.
Beurrez un moule, versez-y ce mélange et nivilez-le avec une cuillère.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 20′.

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2 Mettre le fromage et le sucre glace dans un bol, bien mélanger au fouet en ajoutant la vanille et le jus de citron.

3 Versez la crème dans un autre bol et fouettez-la au batteur; l’ajouter au fromage en mélangeant soigneusement de bas en haut.

4 Étalez cette garniture sur le fond de biscuit. Bien niveler avec la cuillère et remettre au réfrigérateur pendant deux heures.

5 Avant de le manger, la touche finale. Retirez-le de la poêle, recouvrez la surface de quelques cuillères à soupe de confiture et décorez-le avec les fruits de baies et la confiture.

Source de l’image: la cucina italiana

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