Spaghetti aux langoustines

Ingrédients

• 400g Spaghetti
• 400g Langoustines
• 100g Tomates cerises confites
• 2 gousses ail
• 15g Huile d'olive
• Quelques brins Persil
• Sel, poivre

Méthode de préparation

1. Décortiquez les langoustines. Pelez et émincez l'ail.
2. Chauffer l’huile dans une grande poêle et ajoutez les langoustines, les tomates et l'ail. Faites revenir pendant 5 minutes.
3. Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez puis ajoutez-les dans la poêle. Assaisonnez.
4. Mélangez, ajoutez le persil effeuillé, faites sauter quelques instants et servez les spaghetti aux langoustines aussitôt.