Parts:6
Préparation:20 min
Cuisson:55 min

Ingrédients
270g Farine
250g Fromage blanc
210g Beurre mou
200g Sucre en poudre
5 Oeufs
1 Orange
30g Fécule de maïs
10g Sucre glace
1 sachet Levure chimique
2 c.à soupe Fleur d’oranger


Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°. Beurrez le moule.
  2. Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre mou et la fleur d’oranger à l’aide d’un fouet. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs et ajoutez les jaunes d’oeufs au saladier. Mélangez la préparation.
  3. Râpez le zeste de l’orange puis incorporez-le au saladier, avec le fromage blanc. Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure. Mélangez.
  4. Montez les blancs d’oeuf en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation. Mélangez le tout puis versez la pâte dans le moule.
  5. Enfournez durant 55 minutes. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace. Bon appétit !

Dans le même thème

Laisser un commentaire