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Fruits de mer

Antipasti

Tartelettes à la mousse de saumon et aux crevettes

Parts:6 Préparation:20 min Cuisson:15 min Ingrédients 300g Saumon fumé 200g Mascarpone 18 Petites crevettes roses Concombre 10 cm 6 Grandes tranches de pain de mie 40g Beurre 1 Jus de citron Poivre Préparation Préchauffez le four...
Secondi

Calamars sautés à l’ail et au persil

Parts:4 Préparation:20 min Cuisson:10 min Ingrédients 1kg Calamars frais (ou surgelés) 1 kg 1 botte Persil plat 4 gousses ail 5cl Vin blanc 3 c.à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Lavez bien les...
Primi

Linguine aux palourdes et à la tomate

Préparation:15 min Cuisson:25 min Ingrédients pour 4/6 personnes 1kg Palourdes 6 c.à soupe Huile d'olive 1 c.à soupe Persil ciselé 3 gousses Ail 1 Piment rouge 500g Tomates Sel, poivre Préparation Pelez et hachez...
Secondi

Calamars aux oignons

Préparation:15 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 4 personnes 500g Calamars frais ou surgelés 3 Oignons 2 Piments verts 3 cuill.à soupe Sauce d’huître 1 cuill.à soupe Maïzena 1 cuill.à soupe Sauce soja 1...
Secondi

Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons

Préparation:15 min Cuisson:25 min  Ingrédients pour 6 personnes 25 Grosse crevettes décortiquées 1Poivron rouge 1 Poivron jaune Oignon 1 20cl Lait 125g Farine 20cl Crème liquide 3 Oeufs Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C....
Plats d'accompagnements

Salade de crevettes à l’orange

Ingrédients 1 Orange 1 130g Salade au choix (mâche, feuille de chêne...) 100g Crevettes roses décortiquées 1/2 Oignon 1/2 Jus de citron 1 cuill.à café Huile d'olive 1 cuill.à soupe Ciboulette...
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Primi

Velouté de moules au safran

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min Ingrédients pour 6 personnes 2 litres Moules 40g Beurre 2 Échalotes 1 Blanc de poireau 20clVin blanc sec 50cl Bouillon de légumes 20cl Crème fraîche épaisse 1 dose Safran...
Antipasti

Calamars en sauce

Ingrédients pour 4 personnes 600g Anneaux de calamars (frais ou surgelés) 400g Tomates concassées 5cl Cognac 1 Oignon 2 gousses Ail 2cuil. à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Emincez l’oignon et...
Primi

Riz aux crevettes

Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1kg de crevettes crues, avec leurs coquilles, déveinées 2 cuillères à café...
Primi

Spaghetti aux crevettes

Recette typique de la cuisine italienne, les spaghetti aux crevettes sont un plat savoureux à base de sauce de tomate et fruits de mer. Ingrédients 1...
Primi

Tagliatelles aux fruits de mer

Ingrédients 350 g de tagliatelles 250 g de fruit de mer surgelés 250 g de sauce tomates napolitaine 3 échalotes 1 filet d' huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée...
Secondi

Cocotte de pommes de terre au saumon et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de saumon 200 g de crevettes roses décortiquées 1 jus de citron 2 échalotes 1 tomate 10 tomates cerises 2 CS d'huile d'olive 4 CC...
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