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Parts:6
Prép:15 min
Cuisson:20 min
Ingrédients
300 g Torsadettes
6 Tomates
3 Gousses d’ail
1.5L Bouillon de volaille
1/2 Jus de citron
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les tomates 1 minute. Pelez-les et coupez-les en petits dès. Épluchez et émincez l’ail.
- Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon. Dès ébullition, ajoutez l’ail, les tomates, le jus de citron et l’huile. Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Au bout de 15 minutes, mixez la préparation puis, toujours sur le feu, ajoutez-y les pâtes. Laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Servez chaud.