Soupe de torsadettes à la tomate

Parts:6
Prép:15 min
Cuisson:20 min

Ingrédients
300 g Torsadettes
6 Tomates
3 Gousses d’ail
1.5L Bouillon de volaille
1/2 Jus de citron
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les tomates 1 minute. Pelez-les et coupez-les en petits dès. Épluchez et émincez l’ail.
2. Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon. Dès ébullition, ajoutez l’ail, les tomates, le jus de citron et l’huile. Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
3. Au bout de 15 minutes, mixez la préparation puis, toujours sur le feu, ajoutez-y les pâtes. Laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Servez chaud.