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Parts:4
Prép:15 min
Cuisson:10 min
Ingrédients
400g Penne
10 files Anchois
2 c.à soupe Câpres
1 Gousse d’ail
2 c.à soupe Huile d’olive
Préparation
- Hachez les anchois et les câpres. Hachez l’ail finement.
- Dans une poêle huilée, faites dorez l’ail, puis ajoutez les anchois et remuez jusqu’à ce qu’ils fondent et forment une presque une pâte. Ajoutez les câpres.
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les en conservant une petite louche d’eau de cuisson, ajoutez-la à la sauce aux anchois. Mélangez la sauce avec les pâtes. Servez bien chaud.