Personnes: 4 Préparation: 60 min Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 500g Sauté de poulet
  • 2 Oignons
  • 1 c.à soupe Farine
  • 1 cube Bouillon
  • 25cl Coulis de tomates
  • 3 Carottes
  • 150g Champignons
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c.à soupe Huile d'olive

Préparation

  1. Découpez le sauté de poulet en cubes. Pelez et émincez les oignons. Épluchez les carottes et découpez-les en rondelles, coupez les champignons en quartiers.
  2. Faites revenir la viande dans une cocotte avec l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et laissez cuire quelques minutes avant de saupoudrer de farine. Mélangez.
  3. Versez le cube de bouillon dans la cocotte, remuez et ajoutez 15 cl d’eau, le coulis de tomates, les rondelles de carottes et les champignons. Salez, poivrez, et ajoutez la feuille de laurier.
  4. Laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux en mélangeant régulièrement.

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