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Préparation:20 min
Cuisson:40 min
Ingrédients
700g Pommes de terre
500g Cabillaud
1 bûche chévre
30g Beurre
20cl Crème fraîche
4 c.à soupe Persil
Sel, poivre
Préparation
- Épluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes. Faites cuire le cabillaud à la vapeur pendant environ 10 minutes. Ciselez le persil.
- Écrasez les pommes de terre à la fourchette en ajoutant la crème, le beurre et la moitié du persil.
- Préchauffez votre four à 200° C. Dans un plat à gratin, répartissez le cabillaud effiloché. Ajoutez la moitié de la bûche de chèvre coupée en rondelles, couvrez avec les pomme de terre écrasées.
- Répartissez le reste de rondelles de bûche de chèvre et enfournez 20 minutes. Parsemez de persil et servez bien chaud.