Parts:4
Préparation:20 min
Cuisson:40 min

Ingrédients
300g Riz rond
250g Champignons
1 Oignon
400ml Bouillon de légumes
150ml Vin blanc
50g Beurre
40g Parmesan râpé
Sel, poivre


Préparation

  1. Pelez et hachez les oignons. Hachez également les champignons.
  2. Dans un plat à hauts bords, disposez le riz, les champignons, le bouillon de légumes, le vin blanc et l’oignon. Salez et poivrez puis mélangez.
  3. Couvrez le plat puis faites-le cuire 7 minutes au micro-ondes à 600 watts. Prolongez ensuite la cuisson de 25 minutes à 180 watts.
  4. Incorporez le beurre et le parmesan râpé puis mélangez. Dégustez votre risotto chaud !

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