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Plats d'accompagnements

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Asperge au four

Asperge au four, une délicieuse façon d’apprécier les asperges vertes... La recette Asperge au four permet de cuisiner ce légume tout en gardant la...
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Salade César

Malgré son nom anglo-saxon, Caesar Salad ou la Salade César a des origines en partie italiennes et en partie mexicaines : en fait, elle...
Noël

Brocoli de noël napolitain

brocoli de Noël est une recette traditionnelle de Campanie qui ne peut pas manquer sur la table des fêtes, surtout la veille de Noël. Lorsque...
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Chou-fleur en pâte, la recette du Latium

Le chou-fleur en pâte est un apéritif d'hiver vraiment savoureux, idéal pour servir d'accompagnement ou de plat principal végétarien. Les meilleurs choux-fleurs du Latium arrivent...
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Champignons à l’ail et au persil avec du jambon

Les champignons à l’ail et au persil sont souvent utilisés pour accompagner un plat de viande, ou bien avec une omelette ou dans les...
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Salade de poulet et des de jambon cuit à la mayonnaise au wasabi

Salade de poulet fraîche et exquise avec des légumes et de la mayonnaise, voilà ce qu’il faut lorsque l’été devient étouffant et qu’on n’a...
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Spianata à la ricotta et chicorée

Dans cette recette de la spianata à la ricotta et chicorée, comme, bien entendu, dans toutes les recettes, le choix des matières premières fait...
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Salade Caprese

La salade caprese est une spécialité culinaire italienne traditionnellement originaire de l'île de Capri en Campanie. La salade caprese est composée de tomates et de...
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Mille-feuille de Jambon cuit à la mousse de Robiola et noix

Mille-feuille de Jambon cuit à la mousse de Robiola et noix est une recette facile à réaliser. Laver avec soin les légumes, hacher les...
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Salade d’oranges

Cette salade d’oranges pleine saveurs et de contrastes, typique de la Sicile, est d’une douceur et d’une fraîcheur inouïes. Personnes : 4 Temps total : 15...
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