Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 2

Ingrédients
Yogourt nature ou à la vanille, au goût
Un trait de sirop d’érable
Garniture
4 figues séchées entières
70g bleuets séchés
100g de dattes
2 cardamomes entières
1 bâton de cannelle
1 anis étoilé
60ml d’eau
Noix de pécan
150g de noix de pécan
1 c. à soupe de beurre salé
3 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de cassonade
Porridge
90g de flocons d’avoine à cuisson rapide
90g d’un mélange de 12 céréales
250ml d’eau
250ml de lait
1 pincée de sel


Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
  2. Préparez les noix de pécan. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Transférez sur une plaque de cuisson. Enfournez 15 minutes. Réservez.
  3. Entre-temps, préparez la garniture. Dans une casserole, combinez tous les ingrédients.
  4. Laissez frémir à feu doux 10 minutes. Retirez les dattes, les figues et les bleuets. Réservez.
  5. Entre-temps, préparez le gruau. Dans une autre casserole, combinez tous les ingrédients. Laissez cuire 20 minutes.
  6. Servez le gruau avec les noix de pécan, les figues, les dattes et les bleuets. Terminez avec une cuillère de yogourt et un trait de sirop d’érable.

Dans le même thème

Laisser un commentaire