- Advertisement -
Préparation:10 min
Cuisson:15 min
Ingrédients
1 sachet Purée
500ml Eau
250ml Lait
25g Beurre
2 Oeufs
1 cuill.à soupe Échalote déshydratée
1 cuill.à soupe Ciboulette déshydratée
70g Fromage râpé
100g Farine
Huile, sel, poivre
Préparation
- Portez à ébullition l’eau et le lait dans une grande casserole. Versez la purée dans le mélange bouillant en remuant bien.
- Incorporez le beurre, mélangez et retirez du feu. Réservez et laissez refroidir.
- Une fois la purée froide, ajoutez les oeufs, l’échalote, la ciboulette et le fromage râpé. Mélangez bien et ajoutez la farine tamisée afin de créer une purée épaisse.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Déposez des petits tas de pâte et laissez cuire 5 minutes de chaque côté à feu doux. Servez aussitôt.