Mousse au café

Parts:4
Prép:10 mint

Ingrédients

2 Yaourts
3 Oeufs
100g Sucre semoule
1 petite tasse Café fort
Grains de café ou cacao en poudre

Préparation

1. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
2. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le café, puis incorporez les yaourts.
3. Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement à la préparation.
4. Répartissez la mousse dans des ramequins, parsemez de grains de café ou de cacao en poudre, et servez aussitôt.