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Moelleux de ricotta à l’orange est une recette sucrée gourmande, parfumée et facile à réaliser. Jus d’orange plus écorce râpée donnent à ce gâteau ricotta et orange un arôme enivrant et une saveur qui conquiert.
Ingrédients
- 250 g de ricotta
- 3 oeufs
- 1 orange non traitée
- 60 g de sucre en poudre
Méthode de préparation
- Dans une jatte , battez les 3 œufs entiers avec le sucre , ajoutez-y les 250 g de ricotta et le zeste de l'orange découpé en fins bâtonnets.
- Pressez l'orange et incorporez le jus à cette préparation , bien mélanger.
- Versez cette préparation dans un plat en terre.
- Enfournez four préchauffé à 180 ° et faite cuire pour 20 minutes. Le dessus doit être bien doré.