Ingrédients
3 œufs
60 g sucre en poudre
250 g ricotta
1 orange non traitée
Préparation
- Dans une jatte, battez les 3 œufs entiers avec le sucre , ajoutez-y les 250 g de ricotta et le zeste de l’orange découpé en fins bâtonnets.
- Pressez l’orange et incorporez le jus à cette préparation , bien mélanger.
- Versez cette préparation dans un plat en terre.
- Enfournez four préchauffé à 180 ° et faite cuire pour 20 minutes.
Le dessus doit être bien doré.
