patates-grecques
patates-grecques

Ingrédients

6 pommes de terre

2 c. à table jus de citron

5 c. à table huile végétale

1 c. à table épices à steak

1 c. à table épices à marinade

1 c. à thé piment fort chili broyé au goût

2 c. à table bouillon de poulet en poudre

1 c. à thé persil

Sel et poivre au goût


Préparation

  1. Faites bouillir les pommes de terre(coupées en deux sur le long) à feu moyen-fort pendant 10 minutes, à découvert.
  2. Pendant ce temps, mélanger l’huile végétale, les épices à steak et à marinade, le persil, le sel, le poivre et le chili broyé. Réserver.
  3. Préchauffer le four à 425 °F.
  4. Égoutter les pommes de terre et les déposer sur une plaque à biscuits, la face plate vers le haut.
  5. Enduire les pommes de terre de jus de citron et de bouillon de poulet en poudre.
  6. Avec un pinceau, badigeonner les pommes de terre du mélange d’huile et d’épices. Rectifier l’assaisonnement et mettre au four 15-20 minutes à découvert.

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