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Ingrédients
1 sachet de choux fleur surgelés (1kg)
2 oeufs
30cl de lait
2 cuillères à soupe de maïzena
2 grosses poignées de gruyère rapé
sel, poivre, noix de muscade
Préparation
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire cuire le choux fleur à l’autocuiseur (environ 4 min).
- Dans un saladier, mélanger, les oeufs avec le lait, la maïzena et le gruyère.
- Saler et poivrer puis ajouter la noix de muscade.
- Déposer le choux fleur au fond des moules (j’ai utilisé des moules à muffins) puis verser la préparation par dessus.
- Enfourner 20 min environ