Flan au citron

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Recette de flan au citron. Un flan rapide, facile et léger au bon gout de citron.

Personnes : 6
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 500ml Lait
  • 4 Oeufs
  • 150g Sucre
  • 120g Farine
  • 50g Beurre
  • 50ml Jus de citron

Méthode de préparation

1 Préchauffez le four à 150°C.
Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
Faites fondre le beurre.

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2 Battez les oeufs avec le sucre à l’aide d’un batteur pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez. Incorporez le jus de citron puis remuez.

3 Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure. Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.

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