Feuilles de chou farcies

Ingrédients

7 feuilles de chou

500 g de viande de bœuf

2 tranches de pain mouillées

1 oignon

1 carotte

30 cl de coulis de tomate

Sel, poivre.

Préparation

1. Préchauffez votre four à 210°C.
2. Dans un hachoir, hachez la viande, le pain mouillé et l’oignon pelé.
3. Pelez et coupez la carotte en petits cubes. Ajoutez-la à la farce et mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
4. Remplissez chaque feuille de chou de farce et refermez-les. Placez-les dans un plat allant au four.
5. Mélangez le coulis de tomates  salez, poivrez et mélangez. Versez ce coulis sur les choux farcis.
6. Enfournez pendant 25 minutes.