Croquettes de poisson

Parts:6
Préparation:20 min
Cuisson:20 min

Ingrédients
500g Filets de poisson
100g Haricots verts
2 Oignons
2 c.à soupe Basilic
Sel, poivre

Préparation

1. Faites chauffer l’huile de friture.
2. Hachez les haricot verts. Rincez puis égouttez les filets de poisson. Pelez et hachez les oignons.
3. Dans un saladier, mixez le poisson avec le basilic. Ajoutez les oignons et les haricots. Salez et poivrez. Mélangez.
4. Formez des boulettes avec la pâte. Faites-les frire dans l’huile bouillante durant 5 minutes. Egouttez les boulettes sur de l’essuie-tout.