Poulet à l’orange

Préparation:15 min
Cuisson:20 min

Ingrédients pour 4 personnes
4 Cuisses de poulet
4 Oranges
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
1 brin Romarin

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Râpez le zeste de l’orange bio. Pressez les autres. Salez et poivrez les cuisses de poulet. Mettez-les dans un plat à four et arrosez-les d’huile d’olive. Faites-les rôtir au four pendant 30 minutes.
3. Arrosez les cuisses de poulet de la moitié du jus d’orange et laissez cuire encore 20 minutes. Arrosez régulièrement du jus de cuisson et retournez-les de temps à autre. Versez le reste de jus d’orange. Ajoutez le zeste. Replacez au four pendant 8 minutes. Servez bien chaud.