Crème à l’orange

Ingrédients

• 50cl Jus d'orange
• 15cl Lait
• 100g Sucre
• 3 Oeufs
• 20g Maïzena

Méthode de préparation

1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la Maïzena, le lait et le jus d’orange, et mélangez bien.
2. Faites chauffer la préparation dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3. Répartissez la crème dans des ramequins et laissez refroidir avant de les réserver au réfrigérateur pour 3 heures minimum. Servez bien frais.