Courgettes farcies au jambon
Courgettes farcies au jambon

Savoureuses et faciles à préparer, les courgettes farcies au jambon sont parfaites pour un apéritif entre amis et comme plat unique.

4 Pers./Portions 30 min 50 min Moyen

Ingrédients

  • 4 courgettes (rondes ou longues)
  • 150 g de viande hachée
  • 200 g de Jambon Cuit
  • 70 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • Persil haché (à volonté)
  • Huile d’olive vierge extra, Sel, Poivre

Méthode de préparation

  1. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités et ôtez la pulpe à l’aide d’une cuillère.
  2. Hachez finement la pulpe des courgettes et mettez-la dans une terrine avec les dés de jambon cuit, la viande hachée, le fromage râpé, une pincée de sel, de poivre et saupoudrez de persil haché.
  3. Ajoutez l’œuf aux ingrédients et mélangez pour bien les amalgamer.
  4. Remplissez les courgettes avec la préparation obtenue, ajoutez un peu d’huile et mettez au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Excellentes chaudes, les courgettes farcies au jambon sont parfaites aussi à température ambiante, par exemple dans le panier du pique-nique ou pour un déjeuner au bureaudevant le pc!

Laisser un commentaire