Boulettes d’épinard et parmesan

Ingrédients

1 paquet (280 g) d’épinards surgelés, décongelés et bien drainé
1 paquet de chapelure ou écraser le pain d’un jour
2 petits oignons, haché finement
6 œufs battus
1/2 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de parmesan
2 c. le sel d’ail
1 c. poivre noir (facultatif)

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients .
2. Mouillez vos mains et former des boules de la taille que vous aimez, les placer sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’enduit à cuisson.
3. Cuire au four à 180 pendant 20 minutes.