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Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de crevettes
4 carottes
3 cuillères à soupe d’ail et de gingembre écrasé
Sel
1 oignon
Poivre
Beurre
Préparation
- Marinez les crevettes avec une pincée de sel et de poivre.
- Entre temps, épluchez et découpez les carottes en lanières.
- Ensuite faites cuire les carottes dans une casserole d’eau pendant 3-5 minutes.
- Puis laissez égoutter.Découpez l’oignon en rondelles.
- Ensuite faites-les revenir dans une poêle beurrée pendant 2 minutes et rajoutez les crevettes.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Rajoutez les carottes et les brèdes.
- Laissez mijoter pendant 2 minutes.Salez si nécessaire.
- Servez avec un riz blanc.