Bouchées au thon

Ingrédients
2 boites de thon au naturel
1 oeuf
1 càc de farine
2 càs de chapelure
1 càs de fromage blanc
2 càs d’épices et herbes (ail, poivre, ciboulette, coriandre, persil, piment, etc.)
Huile d’olive

Préparation

1. Égoutter et émietter le thon.
2. Ajouter l’œuf, la farine, la chapelure, le fromage blanc et les épices.
   Bien mélanger à la fourchette.
3. A la main, faire des galettes d’environ 5cm de diamètre.
4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive.
5. Cuire les galettes 5 minutes de chaque côté environ (elles sont cuites lorsqu’elles sont bien fermes).