Crevettes sautées au brocoli

Ingrédients

12 crevettes décortiquées, crues

1 bouquet de brocoli

1 petit oignon

1 cuillerée à soupe de sauce soja

1 morceau de gingembre frais de 1 cm

Préparation

1. Pelez et émincez finement l’oignon.
2. Coupez le brocoli en petits fleurons.
3. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile. Faites-y revenir l’oignon et les fleurons de brocoli 2 min sur feu vif. Ajoutez la sauce soja, le gingembre, 5 cl d’eau. Couvrez et laissez cuire 5 min.
4. Ajoutez les crevettes et laissez cuire 2 min jusqu’à ce que les crevettes soient roses et que l’excédent d’eau s’évapore.