Recettes Italiennes

Mousse au cappuccino

Ingrédients  4 tasses à café d'expresso 8 biscuits à la cuillère 250 ml de crème liquide sucré Pépites de chocolat Préparation Tremper les biscuits dans le café refroidi et les...

Cappuccino glacé de petits pois à la menthe

Ingrédients 400 g de petits pois surgelés ou frais 2 marmites de bouillon de légumes 4 cuillers à soupe de crème de soja sel et poivre Pour la...

Tourte à la viande

Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 300 g de viande de veau 4 oignons 2 gousses d'ail 1 œuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil Sel, poivre du...

Toasts au saumon et fromage frais

Ingrédients 150 g de farine 125 g de beurre salé 1 œuf 1 c. à soupe d'aneth sel Pour la garniture 4 tranches de saumon fumé ½ pot de fromage frais 1/4 de...
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Tomates d’amour au sésame

Ingrédients 8 tomates cerises 50 gr de sucre en poudre 2 c à s de vinaigre balsamique Des graines de sésame Préparation Lavez et séchez les tomates cerises puis...

Tartelettes aux pommes

Ingrédients 250 g de farine 100 g de beurre mou 80 g de cantal entre-deux eau 3 pommes sucre blond beurre Préparation Râper le cantal. Mettre la farine dans un cul de poule. Ajouter le...

Pommes confites au four

Pommes confites au four, un dessert fruité, fondant et parfumé à la cannelle, garni de fruits secs et de jus de pomme. À savourer tiède.

Croquettes au thon et ricotta

Ingrédients 280 g de thon égoutté et émietté 250 g de ricotta 1 bonne cuillère à soupe de câpres Une dizaine d'olives noires à la grecque 2 gros œufs 75...
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Cupcakes au chorizo

Ingrédients 2 œufs 100 g de farine ½ paquet de levure levure 65 g d'huile d'olive 65 g de lait 50 g de parmesan sel, poivre 50 g de chorizo 30 g de beurre mou 100 g de...

Bagels

Ingrédients 500 g de farine 2 cc rases de levure de boulanger déshydratée 150 g de lait 150 g d'eau 30 g de beurre mou 1/2 cc de sel 500 g d'eau 2...

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