Recettes Italiennes

Concombre cuit à la tomate

Ingrédients 1 grand concombre 1 oignon 1 grosse gousse d’ail 1 tomate d’environ 200 g 60 ml ou 1/4 de tasse de concentré de tomates 1/2 cuil. à soupe ou...

Cookies brownies

Ingrédients 180 g de chocolat noir à pâtisser 110 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 50 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café de...

Salade aux fruits d’hiver

Ingrédients 2 tangerines 1 pamplemousse rose 1 orange 1 pomme 1 banane 1 cuillère à soupe de miel Préparation Vous épluchez les agrumes, la banane et vous les coupez en morceaux. Vous...

Gratin d’aubergines à la tomate et mozzarella

Ingrédients 500 g d'aubergines 500 g de tomates 1 boule de mozzarella parmesan râpé quelques feuilles de basilic huile d'olive Préparation Vous découpez les aubergines lavées en tranches moyennement fines. Vous...
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Clafoutis aux épinards et noisettes

Ingrédients 400 g de fromage blanc 0% 150 g de ricotta 100 g de roquefort 3 œufs 70 g de Maïzena 40 g de noisettes 20 g de cranberries 2 belles poignées...

Quiche aux saumons

Quiche aux saumons, une recette savoureuse à base de saumon frais et fumé, parfaite pour un repas simple et raffiné.

Cookies aux m&m’s

Ingrédients 250 g de farine 150 g de sucre roux 1 œuf 150 g de M&M’s 100 g de beurre une pincée de bicarbonate de soude Préparation Dans un saladier, mettez le...

Champignons farcis aux oeufs de caille

Ingrédients 15 champignons 15 œufs de caille 100 g de bûche de chèvre persil Sel et poivre Préparation Nettoyez les champignons et ôtez les pieds. Posez les champignons dans un...
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Saltimbocca alla Romana

Les Saltimbocca alla romana sont l'une des spécialités les plus célèbres de la cuisine du Lazio. Fines tranches de veau, coupées en petits calibres, garnies...

Palourdes à la sauce au safran

Ingrédients 36 palourdes 1 oignon 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché thym, laurier Pour la sauce 40 g de beurre 25 g de farine le jus de cuisson des palourdes 75 g de...

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