Préparation:15 min
Cuisson:30 min

Ingrédients pour 4 personnes
1 Pâte sablée
100g Cerneaux de noix
40g Cassonade
20g Beurre doux
1 Oeuf
10cl Crème liquide épaisse
1 Miel cuill. à soupe
1 Rhum cuill. à café


Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte, découpez 4 disques, garnissez-en 4 petits moules à tartelettes. Enfournez à blanc pendant 8 minutes.
  3. Coupez en deux la moitié des cerneaux de noix et hachez le reste grossièrement. Travaillez dans un saladier, le beurre ramolli avec la cassonade. Ajoutez l’œuf, la crème et le miel. Mélangez bien, parfumez avec quelques gouttes de rhum.
  4. Répartissez les noix hachées sur les fonds de tartelettes, puis les cerneaux coupés en deux. Versez la préparation dessus, enfournez environ 20 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid.

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