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Préparation:15 min
Cuisson:20 min
Ingrédients pour 4 personnes
400g Tagliatelles fraîches
200g Épinards frais
200g Champignons de Paris
30cl Crème fraîche liquide
1 Gousse d’ail
30g Beurre
1 cuill.à soupe Ciboulette
Sel, poivre
Préparation
- Faites cuire les épinards dans un fond d’eau salée. Égouttez et réservez-les.
- Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une gousse d’ail hachée. Ajoutez la crème et les épinards. Salez, poivrez. Ajoutez des herbes selon vos envies.
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée suivant les indications sur le paquet. Égouttez-les et mettez-les dans un plat . Nappez de sauce, servez bien chaud.