Ingrédients pour 8 grands verres
6 oeufs
100g de sucre
500g de mascarpone
60g de crème liquide entière
24 kinder
biscuits cuillère
cacao en poudre pour la déco
Préparation
Prendre les œufs...
Ingrédients
18 jolies mandarines bio sans pépins
sucre
un sachet d’agr agar
Préparation
Lavez soigneusement les mandarines, et épluchez-les.
Grattez bien l’intérieur des écorces.
Coupez-les en fines lanières,...
Ingrédients
Pour le crémeux citron :
3 Œufs
150 gr de sucre semoule
150 gr de jus de citron
1 sachet d'agar agar
180 gr de beurre
Pour le sablé reconstitué...
Ingrédients
La Crème pâtissière:
500 g de lait
1 gousse de vanille
6 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
45 g de Maïzena
50 g de beurre mou
La pâte à choux...
Ingrédients
La génoise:
4 oeufs
120g de farine
120g de sucre
2 cuillères à soupe de lait
La crème au mascarpone:
500 g de mascarpone
200 g de sucre
3 œufs
4 feuilles de...
Ingrédients pour 4 personnes
60 g de chocolat noir
50 g de beurre
50 g de sucre
50 g de farine tamisée
1/2 litre de lait demi-écrémé
1 cuillére à soupe...
