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Pâtes au riquagghiu, l’ancienne « carbonara » sicilienne

Les pâtes au riquagghiu sont un premier plat considérées comme la version sicilienne de la carbonara classique, mais elle est née avant elle. La...

Carbonara aux asperges

Ce que nous voulons vous offrir avec la carbonara aux asperges est une réinterprétation parfaite de la carbonara classique durant cette saison car elle...

Le 6 avril le monde fête la journée Carbonara Day

Le 6 avril est la Journée du Carbonara Day, découvrez comment le célébrer sur les réseaux sociaux ou comment commander un plat de carbonara...

Pâtes à la carbonara, la recette traditionnelle

Les pâtes à la carbonara sont un plat premier typique de la tradition culinaire romaine, appréciée et reproduite dans le monde entier. La recette...
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Pâtes à la carbonara de courgettes et jambon cuit

Une carbonara de courgettes et de jambon cuit parfaite pour un dîner en famille, ou pour un déjeuner du dimanche: cette recette, enrichie par...

Tagliatelle aux poireaux façon carbonara

Personnes : 4 Temps total : 30 min Temps de cuisson : Difficulté : Très Facile Ingrédients 400g Tagliatelles 2 Poireaux 200g Lardons fumés 4 CàS Crème fraîche...

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Prép:15 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 4 personnes 3 Courgettes 30g Parmesan râpé 2 Jaunes d'oeufs 20cl Crème liquide 3 c.à soupe Huile d'olive Sel, poivre Préparation Commencez par tailler les tagliatelles en...

Poireaux à la carbonara

Parts:4 Prép:15 min Cuisson:10 min Ingrédients 4 Poireaux 200g Lard fumé 1 c.à café Paprika 60cl Crème liquide 3 gousses Ail Sel, poivre Préparation Lavez et coupez les poireaux en lanières et faites les...
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Spaghetti à la carbonara

Les spaghetti à la carbonara (pasta alla carbonara en italien, ce qui peut se traduire par « pâtes à la charbonnière ») sont une...

Les formats de pâtes préférés des Italiens : le nouveau classement!

Amateurs de bon goût liés à l'ingrédient qui, plus que tout autre, raconte la tradition, avec quelques différences régionales. Les formats de pâtes préférés...
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Recettes à essayer