Saucisses en ragoût et haricots blancs

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Personnes : 4
Temps total : 25 min
Temps de cuisson :
Difficulté : Facile

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Ingrédients

  • 8 Saucisses
  • 400g Haricots blancs à la tomate
  • 500g Tomates concassées
  • 2 gousses ail
  • 2 CàS Huile d’olive
  • 3 CàS Persil plat ciselé

Méthode de préparation

1 Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites y cuire les saucisses coupées en tronçons jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

2 Ajoutez les haricots blancs, les tomates concassées et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez une pincée de sel et poivrez généreusement. Laissez mijoter 10 à 15 minutes environ.

3 Parsemez de persil ciselé et servez bien bien chaud.

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