Saucisses en ragoût et haricots blancs

Personnes : 4
Temps total : 25 min
Temps de cuisson :
Difficulté : Facile

Ingrédients

• 8 Saucisses
• 400g Haricots blancs à la tomate
• 500g Tomates concassées
• 2 gousses ail
• 2 CàS Huile d’olive
• 3 CàS Persil plat ciselé

Méthode de préparation

1 Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites y cuire les saucisses coupées en tronçons jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

2 Ajoutez les haricots blancs, les tomates concassées et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez une pincée de sel et poivrez généreusement. Laissez mijoter 10 à 15 minutes environ.

3 Parsemez de persil ciselé et servez bien bien chaud.