Rochers amande

Ingrédients

2 blancs d’œuf
125 g de sucre
140 g de poudre d’amande

Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C.
2. Faites mousser les blancs d’œuf dans un saladier. Ajoutez le sucre et la poudre d’amande et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Formez des petits tas à l’aide d’une cuillère sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien car ils vont s’étaler.
4. Enfournez 15 minutes environ jusqu’à qu’ils soient bien dorés.