Secondi

Calamars à la sorrentina

Calamars à la sorrentina, une recette typique italienne avec farce fondante à la mozzarella et cuisson lente dans une sauce tomate parfumée.

Boulettes de ricotta à la tomate

Boulettes de ricotta à la tomate, savoureuses, rapides et végétariennes. Découvrez cette recette italienne parfaite pour toute la famille.

Pilons de poulet au four

Pilons de poulet au four, une recette savoureuse avec des herbes aromatiques, du citron et une cuisson au four pour un plat tendre et parfumé.

Filet de poulet au citron

Filet de poulet au citron, une recette rapide et délicieuse pour un repas léger et savoureux, prêt en moins de 30 minutes.

Arrosticini

Arrosticini, délicieuses brochettes de viande de brebis des Abruzzes, à préparer au barbecue ou au four pour un goût authentique italien.

Agneau à la romaine

Agneau à la romaine : agneau rôti tendre avec une savoureuse sauce aux anchois et herbes aromatiques. Parfait pour le déjeuner de Pâques.

Encornet farci

Encornet farci : une recette italienne avec une farce de tentacules, mie de pain, œuf, ail et persil. Variez avec légumes, charcuteries...

Parmigiana d’artichauts et pommes de terre

Découvrez une variante facile, savoureuse et originale de la classique parmigiana d'aubergines, idéale en plat principal ou en plat unique. La parmigiana est un...

Oeufs en purgatoire

Les oeufs en purgatoire sont une recette traditionnelle de la Campanie. Cette préparation consiste à cuire les œufs dans une sauce tomate, ce qui...

Seiches aux petits pois

Les seiches aux petits pois incarnent parfaitement l'art culinaire ancestral de l'Italie. Ce mets, réputé pour sa simplicité et sa richesse en saveurs, se...

Recettes à essayer