AccueilRecettesPlats d'accompagnements

Plats d'accompagnements

Carciofi alla romana

Les Carciofi alla romana "artichauts à la romaine" sont une recette simple pour un accompagnement très savoureux. Ils sont préparés avec de l'ail, du...

Carciofini sott’olio

Carciofini sott'olio est la recette traditionnelle italienne pour conserver vos artichauts dans l'huile d'olive et en profiter toute l'année.

Caponata

La caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, légume phare de cette région, de céleris, oignons, tomates, câpres et olives. Très riche en...

Salade de crevettes

Ingrédients 200g de crevettes 1 salade 4 tomates 2 grosses carottes 50 cl de lait de coco Préparation Épluchez les carottes et râpez-les. Lavez votre salade et les tomates. Coupez...

Soupe de lentilles

La soupe de lentilles est le plat chaud parfait pour les froides journées d'hiver. C'est un plat traditionnel de l'Ombrie qui a été apprécié...

Roulades d’aubergines à la ricotta

Roulades d'aubergines à la ricotta, une recette délicieuse et gourmande avec sauce tomate, ricotta, chèvre frais et menthe.

Gratin de légumes méditerranéens

Gratin de légumes méditerranéens : Aubergines, courgettes et poivrons au four, recouverts d'une pâte légère au parmesan. Un plat sain et savoureux!

Frittata aux épinards

Frittata aux épinards est une omelette italienne savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un repas équilibré et riche en saveurs.

Salade de poulpe, pommes de terre et oignon rouge

Découvrez cette délicieuse salade méditerranéenne de poulpe, pommes de terre et oignon rouge, fraîche et légère, parfaite en toute saison.

Ciambotta

La ciambotta, plat typique des régions méridionales d'Italie, est une explosion de saveurs méditerranéennes. Composée principalement d'aubergines, de poivrons, de pommes de terre, d'oignon,...

Recettes à essayer