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Recettes

Gratin de pâte à la bolognaise

Ingrédients *Sauce bolognaise 800 g bœuf haché 4 cuillères à soupe huile d’olive extra vierge 1 oignon, haché finement 1 carotte, hachée finement 1 branche de céleri en petits dés 800...

Boeuf braisé aux tomates

Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale 1 rôti de bas de palette d’environ 900 g Sel et...

Gratin aux pommes de terre et canard

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 4 cuisses de canard confit 50 cl de crème liquide 40 g de noisettes décortiquées ½ bouquet de persil...

Cake au poulet

Ingrédients 200 g blancs de poulet 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 7 cl de lait 6 cl d’huile d’olive 50 g de comté râpé 350 g de...

Verrines aux fruits de la passion

Ingrédients (pour 8 à 12 personnes) 50 cl de jus de fruits de la passion 250 g de mascarpone 30-50 g de sucre blond 50 cl de crème...

Pommes de terre au four gratinées au comté

Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 100 g de dés de jambon 1 bouquet de ciboulette 10 cl de crème liquide 80 g de comté râpé 20...

Gratin d’épinards au parmesan

Gratin d’épinards au parmesan, recette crémeuse et savoureuse pour un repas léger ou un accompagnement gourmand. À tester sans attendre !

Salade de poulpe et persil

Ingrédients (pour 4 personnes) 500g de poulpes du persil huile d’olive du sel jus de citron Préparation  Faites cuire les poulpes dans une marmite ou un faitout jusqu’à ce qu’ils aient perdu...

Bâtonnets de mozzarella

Ingrédients 250 g (environ) de mozzarella 1 oeuf 80 g de chapelure un peu d’herbes de Provence sel et poivre 50 g de farine un peu d’huile d’olive pour la cuisson Préparation ...

Crème brûlée aux carambars et aux pommes

Ingrédients (pour 6 personnes) 10 Carambars 2 pommes 4 jaunes d’œuf 80 g de sucre roux + un peu plus pour la caramélisation 40 cl de crème liquide entière Préparation Dans...

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