Desserts

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Ingrédients 500 g de chocolat noir, coupé en morceaux 2c.à soupe de frangelico (Liqueur italienne à base de noisette) 165 g de noisettes hachées 250 ml de crème...

Tiramisu Italien

Ingrédients 20 boudoirs pour tiramisu 1 grande tasse de café fort 4 oeufs 400 g de mascarpone 160 g de sucre 100 g de cacao amer 3 cuillères à soupe de...

La crème de mascarpone

La crème de mascarpone est un classique de la gastronomie lombarde. Un dessert facile à préparer et qui va régaler tout le monde. Cette recette...

Chiacchiere

Les chiacchiere sont des beignets à pâte fine et croustillante, traditionnels préparées en Italie pendant la période du Carnaval. Selon les historiens, l’origine des chiacchiere...

Parrozzo

Le Parrozzo est un dessert typique de Noël s’inscrit dans la tradition gastronomique des Abruzzes et notamment de la ville de Pescara. En effet,...

Cartellate

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg Farine 1 litre Vincotto de figue ou de raisin 100 g Huile d’olive vierge extra Huile pour friture Clous de girofle Cannelle Méthode de préparation Sur...
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Struffoli

Les Struffoli sont des délicieuses friandises frites d'origine napolitaine qui sont préparées pour les vacances de Noël, et aussi pour le carnaval. Ces petites...

Café spécial

Ingrédients pour 1 personne 2cl de liqueur 43 125ml d'un café 1cl d'amaretto crème chantilly Méthode de préparation Réalisez la recette "Café spécial" directement dans le verre. Mettre la liqueur 43 et...

Torta Caprese

Ingrédients pour 8 personnes 250 g Chocolat noir 150 g Poudre d’amandes 150 g Amandes émondées 250 g Beurre 5 Œufs 200 g Sucre Sucre glace Méthode de préparation Commencez par faire toaster...

Genoise

Ingrédients pour 6 personnes Œufs – 6 Sucre – 180 g Farine – 180 g Sel – 1 pincée Méthode de préparation Fouettez, pendant environ 20 minutes, les oeufs...

Zuppa inglese

Depuis 1800, la zuppa inglese figure parmi les plats typiques des villes de Bologne et Ferrare, préparée selon cette même recette encore aujourd’hui. Selon les...

Panettone

Le panettone est une brioche typique de Noël. Né à Milano, il est désormais présent dans toute l’Italie et durant toute la période des...
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Recettes à essayer