Mousse au chocolat blanc (
Mousse au chocolat blanc (

Ingrédients

200 g chocolat blancs
8 œuf
8 cuillères à soupe de sucre
Quelques framboises pour décorer

Préparation

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat et le sucre
Incorporer seulement 4 jaunes d’œuf un à un
Monter les 8 blancs en neige et les Incorporer délicatement.
Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
Décorer avec quelques framboises .
Servez vous !

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