Parts:4
Prép:20 min
Cuisson:15 min

Ingrédients
500g Asperges vertes
1 rouleau Pâte à pizza
150g Mozzarella
2 c.à soupe Huile d’olive
Poivre
Coulis de tomate


Préparation

  1. Préchauffez le four à 240°.
  2. Faites bouillir une casserole d’eau salée. Plongez les asperges dans l’eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
  3. Déroulez la pâte à pizza. Etalez le coulis de tomate sur la pâte. Disposez les lamelles d’asperges sur le coulis.
  4. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis poivrez. Enfournez durant 15 minutes.
  5. Servez chaud.

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