Les Penne al baffo sont une entrée très appétissante. Composés de crème, de purée de tomates et de jambon cuit, ils sont parfaits pour un dîner rapide !
Personnes : 4
Temps total : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 320 g de penne
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de purée de tomates
- 100 g de jambon cuit tranché
- ½ oignon haché
- Persil haché, au goût
- Huile d’olive au goût
- Sel au goût
Méthode de préparation des penne al baffo
1 Commencez la recette des penne al baffo par la cuisson des pâtes dans de l’eau bouillante salée.
2 Pendant ce temps, faites revenir de l’oignon émincé dans une poêle avec un filet d’huile extra vierge.
3 Découpez le jambon cuit en fines lanières, ajoutez-les à la poêle et laissez-les dorer pendant une minute.
4 Versez dans la poêle la crème fraîche et la purée de tomates.
Assaisonnez, mélangez bien et laissez infuser quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
5 Une fois les pâtes cuites, égouttez-les al dente et faites-les revenir dans la poêle avec la sauce.
Éteignez le feu et incorporez un peu de persil haché. Servez vos penne bien chaudes et… bon appétit !