Ingrédients
1 c. à table d'huile d'olive extra vierge
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé d'origan séché
1/2 c. à thé de poivre...
Ingrédients pour 3 personnes
280 gr de gnocchetti sardi
3 petites aubergines
1 dizaine de tomates-cerises
cacioricotta (ou parmesan si vous n'avez pas ce fromage à disposition)
1/4 d'oignon émincé
1 gousse...
Préparation
250 g de ortellini farcies
1 cuillère à soupe d'huile d'olive + un peu pour le plat
1 petit oignon finement haché
1 grosse gousse d'ail finement...
Ingrédients
250 g de tortellini frais farcis au jambon cru
1/2 poivron rouge coupé en petits dés
1 courgette coupée en petits dés
1 carotte coupée en petits...
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
18 quartiers de tomates séchées
180 g de fromage de chèvre frais
Quelques brins de ciboulette
Préparation
Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans un robot avec le fromage...
Ingrédients
3 belles aubergines
250g de pâtes type spaghetti
2 boules de mozzarella
Huile d'olives
Sauce tomate maison
Fromage rapé
Préparation
Coupez les aubergines en grosses tranches dans sens de la longueur (au moins un...
Les Mostaccioli sont des desserts de Noël typiques du centre-sud, qui prennent une recette différente pour chaque région. En Molise, la tradition veut que...
Ingrédients
Crevettes cuits 15 pièces
205 g conchiglioni
3 portions de fromage Carrés Frais
3 cuillères à soupe de crème fraiche
150 g tomates cerises
Sel et poivre
3 cl Huile...
Ingrédients
3 œufs
150 g de sucre
190 g de farine
62 ml d'huile
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de cacao amer
62 ml d'eau ou de lait
Préparation
Battre en neige très ferme les 3...
