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Tagliatelle sauce bolognaise

Les tagliatelle sauce bolognaise sont un savoureux plat premier Émilien, un grand classique de la cuisine familiale apprécié de tous ! Les tagliatelle à la...
Tradition italienne

Le 6 avril le monde fête la journée Carbonara Day

Le 6 avril est la Journée du Carbonara Day, découvrez comment le célébrer sur les réseaux sociaux ou comment commander un plat de carbonara...
Desserts

Tarte aux fraises et rhubarbe avec panna cotta au lime

Tarte aux fraises et rhubarbe avec panna cotta au lime est un dessert au goût particulier donnée par la tige de rhubarbe au sirop...
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Cappellacci au citrouille

Les cappellacci de citrouille font partie de la tradition gastronomique de Ferrare : la douceur de la citrouille, aromatisée avec un peu de noix...
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Spaghetti rouges à l’ail, à l’huile et au piment

Les spaghetti rouges à l'ail, à l'huile et au piment sont rapide et savoureux, généralement préparer en blanc, mais cette version en rouge avec...
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Fusilloni à la Vallée d’Aoste

Cette recette de pâtes crémeuses au fromage alla Valdostana provient de la Vallée d'Aoste dans le nord de l'Italie. Cette région est célèbre pour...
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Mezze maniche au crème de petits pois, tomates cerises et citron

Mezze maniche au crème de petits pois, tomates cerises et citron est un plat multi-couleur savoureux à base des ingrédients de la cuisine italienne. Personnes...
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Tagliatelles aux tomates cerises et burrata

Les Tagliatelles aux tomates cerises et burrata sont un premier plat de pâtes très savoureux qui se prépare de manière très simple et rapide. Réalisé...
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Secondi

Tortelli de saumon bicolore à la crème de crevettes

La recette des tortelli de saumon bicolores à la crème de crevettes est un petit exercice de style et d'élégance dans la cuisine italienne,...
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Rigatoni au four à la mozzarella et aux lardons

Les rigatoni au four à la mozzarella filante et parfumée aux lardons et aux fines herbes sont un véritable délice. La recette est facile...
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