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Le livre Pasta et Régions.. une collection de recettes de pâtes traditionnelles!

La cuisine italienne est l’une des cuisines les plus populaires au monde et elle est appréciée pour sa simplicité et ses techniques de cuisson...

Comment réaliser soi-même des pâtes fraîches à la maison ?

La consommation des aliments riches en substances nutritionnelles est indispensable pour être en bonne santé. Au nombre de ses aliments se comptent les pâtes. Elles...

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Les Pâtes aux haricots verts, lard et tomates donnent une recette fraîche et appétissante, pour rendre le printemps vraiment spécial et pour accueillir l’été...

Pâtes à la carbonara de courgettes et jambon cuit

Une carbonara de courgettes et de jambon cuit parfaite pour un dîner en famille, ou pour un déjeuner du dimanche: cette recette, enrichie par...

Pâtes aux artichauts

Pâtes au potiron et lardons

Parts:4 Cuisson:25 min Ingrédients 300g Pâtes 400g Potiron 140g Lardons 100ml Crème fraîche 1 Oignon 1 gousse Ail 1 verre Vin blanc 2 c.à soupe Parmesan râpé Préparation Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans...
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Salade de pâtes primavera

Parts:4 Prép:5 min Cuisson:10 min Ingrédients 200g Tagliatelles 24 Asperges vertes 12 tranches Jambon cru Vinaigrette Sel et poivre Préparation Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le...

Pâtes à la crème de courgettes et poulet au Thermomix

Parts:2 Prép:15 min Cuisson:16 min Ingrédients 2 Courgettes 250g Pâtes 2 Blancs de poulet 1 Citron 1L Eau 80g Crème allégée 1 cue Bouillon 1 c.à café Sel 1 c.à café Maïzena 1 pincée Poivre Préparation Découpez les...

Pâtes aux brocolis et lardons

Parts;4 Prép:10 min Cuisson:20 min Ingrédients 1 Brocoli 500g Pâtes 250g Lardons 50g Parmesan Sel, poivre Préparation Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Détailler le brocoli en bouquets. Une fois l’eau entrée...

Gratin de pâtes aux petits pois

Préparation:20 min Cuisson:40 min Ingrédients pour 6 personnes 500 g de rigatonis ou autres pâtes 250 g de petits pois (surgelés) 250 g de boeuf haché 6 foies de volaille 50...

Pâtes au saumon

Parts:4 Préparation:10 min Cuisson:20 min Ingrédients 1L Eau 350g Tagliatelles 160g Saumon fumé 1 Citron vert 40g Gingembre 20cl Crème épaisse 1/2 bouquet Ciboulette 1/2 bouquet Coriandre fraîche Sel, poivre Préparation Ciselez la ciboulette. Epluchez et découpez...

Petits gratins de pâtes à la béchamel

Parts:4 Préparation:15 min Cuisson:40 min Ingrédients 400g Pâtes (au choix) 50g Beurre 50g Farine 50cl Lait 100g Gruyère râpé Sel, poivre, muscade Préparation Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes. Préchauffez...
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Recettes à essayer